#送禮的習慣

農曆新年，正是我們國人一年之中最重要的民俗節日，在這段期間內全台更是充滿喜氣過年的氛圍，家家戶戶除了吃年夜飯，更少不了出門走春拜訪親友，這時候通常會準備一份伴手禮以示禮貌，發展到現在送禮的文化已經演變為一種習慣了。

 

但是你知道嗎？送禮的方式一直在日新月異的變化著，不同的年代、不同的歷史背景和環境因素，其實都跟我們送禮的方式息息相關。

#祝禱同袍能平安歸來

在823砲戰的那年代，爺爺正是金門游擊隊成員之一，在當時物資是極其匱乏的，常常一邊餓個肚子，一邊打仗，爺爺為了身上隨時能有食物，便把肉醃製風乾後做成肉乾當作口糧來充飢。

 

在那個時候，因為要做滲透性的任務，爺爺跟同袍常常要到各地奔走，大家相互扶持，漸漸有一份革命情感，在當時如果能聚在一起聊個天，便會特別珍惜這難能可貴的時光。

爺爺也會在同袍要出任務的時候送給他一份肉乾，祝禱同袍能平安歸來，經過大家的口耳相傳，大家漸漸會在出任務時也贈送肉乾給親友，形成當時軍中的送禮風氣。

#過年才會出現的珍品

70年代，這時候已經由第二代阿水伯接任，水根肉乾門市也已經在彰化深耕許久了。在當時置辦年貨算是一個家庭一年中最大的開銷，物資雖然沒有以往的匱乏，但是能吃到肉品，也是極為珍貴的。

 

所以一到過年要送禮的時候，大家首先想到的便是肉品，但是生鮮肉品不易保存、攜帶也不方便，這時候，攜帶方便又容易包存的肉乾就變成了大家送禮的優先選擇。這樣想想，難怪小時候的印象裡，每到過年的時候家裡桌上總會出現肉乾的禮盒，那時候都很開心一到過年就有肉乾可以吃，所以都會特別期待過年的到來，原來就是這樣子的原故。

 

#人與人之間的情感連結

現在，大家的生活品質都變得比以前好，選擇也愈來愈多樣，而且還能用宅配的方式直接寄親戚朋友，直接在網路上就能買到全台各地的名產，也不用特地大老遠跑去買或還要親自跑一趟送到對方手中。

經過這幾十年，肉乾依然是屹立不搖的伴手禮首選，像糕餅、水果類在運送過程很怕摔，保存效期又比較短，通常送到對方手中的時候，保存期限已經剩沒幾天了，尤其大節日，很多人喜歡送糕餅類，一瞬間其實都消化不了這麼多，對方還要因為這樣傷透腦筋。

但是肉乾就不一樣了，肉乾的效期比起糕餅類長一點點，而且水根肉乾的包裝輕巧、攜帶也方便，大家過年出遊踏青的時候都能帶上，在車上邊聊天邊吃或是逛累了就吃一點，能解饞還能增進彼此的感情！

 

隨著時代變遷，送禮的方式轉變，但唯一不變的是送禮這項文化，不管禮物有多貴重或是多氣派其實都不是重點，重要的是一份心意，人與人之間的情感連結，才是送禮背後的意義。