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『給家人的好,一種純粹嚮往的美好』
除了我們致力於無添加的技術上,讓消費者可以吃到最純粹的美味。我們更突破結合不同領域,結合農產、畜牧、不同領域料理方式,更與在地供應商合作,在食材調味有所突破,並創造優良產業鍊,成就共好。
水根行高人氣的肉乾組合,讓你能夠同時吃到多種不同口味的手工肉乾,絕對是水粉必買的推薦品項。
圓形切法將肉乾變成適口大小,經過無數次研究,每片切成恰到好處的厚度,才能烘烤出外表酥香、內部多汁飽滿的最佳口感。
長條如筷子形狀的肉乾,不僅方便拿取,也更容易入口,而且水根行的長條肉乾厚度更厚、長度更長,一口咬下,滿嘴都是豬肉的自然甘甜。
遵循古法手工製作的古早味豬肉乾,使用各種天然香料醃漬成鹹甜適中的好味道,肉乾口感扎實軟嫩,每一口都能品嚐到香氣四溢的甘甜肉汁。
高溫烘烤製成 0.1 公分的超薄肉紙,捲起來變成層層疊疊的咔拉脆捲,不僅酥脆,更具多層次口感,一口咬下能夠品嚐到豬肉與杏仁完美搭配的鹹香滋味。
經過長時間翻炒烘乾,堅決不添加豆粉的 100% 純肉鬆,不管大人小孩都愛吃,絕對是餐桌上最佳的下飯配菜!
水根行是深根彰化在地飄香逾一甲子的肉乾店,堅持原料全使用CAS認證台灣豬與天然食材佐料,搭配台灣在地食材、水果、中藥等作為調味,完全不添加香精與嫩精調味。
傳承古法手工製作,並結合新形態極細玻璃纖維取代竹笞,提升衛生降低肉乾的油膩,與透過高低溫烘烤技術溫度的調節,完整鎖住肉汁,是希望帶給消費者最純淨的味蕾享受,將傳承一甲子的好味道繼續延續百年。